Torta cioccolato e panna

Ieri, per la festa del papà, ho preparato una torta semplice ma sempre molto apprezzata: cioccolato e panna.

In realtà la torta sarebbe stata buona anche da sola, ma credo che l'abbinamento con la panna ne valorizzi il sapore.

Il procedimento è molto semplice…..

Ingredienti

- 3 Uova


- 130gr Zucchero


- 180 gr Farina


- 180 gr Burro


- 60 gr Cacao in polvere


- 60 gr Latte


- 1 Bustina Lievito per Dolci

- zucchero a velo

Per la farcitura

- 400 gr di panna dolcificata 

- 100 gr di zucchero

Procedimento 

Lavorare le uova con lo zucchero è aggiungere  il burro precedentemente sciolto. Setacciare farina, cacao e lievito e aggiungere le polveri insieme ma con gradualità, alternando il latte.

Imburrare una teglia e cuocere 30 min a 180°, con forno pre-riscaldato.

Montare la panna con lo zucchero e farcire con sac a poche.

Cospargere la torta con zucchero a velo. 

Non contenta e, considerato che la torta ha avuto successo e l'hanno mangiata tutta, ne ho preparata una versione più leggera all'olio di oliva e senza farcitura. Il procedimento non varia, invece gli ingredienti si. 

Ingredienti versione all'olio

- 3 Uova


- 130gr Zucchero


- 200 gr Farina


- 100 gr di olio di oliva


- 60 gr Cacao in polvere


- 100 gr Latte


- 1 Bustina Lievito per Dolci

- zucchero a velo